PIÑA ORGÁNICA CERTIFICADA Hace 2 semanas se unió a la familia de EcoHuerta un nuevo agricultor campesino que tiene su finca en El Hato, Cauca; Wilber junto a su hermano emprendieron el proyecto de cultivar piñas hace 14 meses, cuando decidieron sembrar en un terreno bastante empinado 15.000 matas de piña. Es sorprendente la manera en la que estos dos jóvenes se han organizado para cultivar todos los alimentos de manera orgánica, libres de químicos y pesticidas. Hoy  después de tantos meses de espera y mucha paciencia cuidando el cultivo de piña, la planta empezó a dar sus primeros frutos. “Es una felicidad verlas crecer, cuidarlas todas las semanas para poder cosechar, esta es nuestra primera cosecha,pero ya se ven las otras piñitas que vienen en camino” Las palabras de Wilber además de reflejar toda la dedicación cultivando, nos invitan a reflexionar nuevamente  sobre respetar los ritmos de la naturaleza, ellos esperan el tiempo adecuado que necesita la piña para germ